Efecto de la raza y la edad sobre las concentraciones de hormonas tiroideas t3 y t4 de bovinos en condiciones tropicales

Para estudiar el efecto en condiciones de trópico seco de la edad y del grupo racial sobre las concentraciones séricas de las hormonas tiroideas T3 y T4, se muestrearon 158 animales de los grupos raciales Holstein, Lucerna, Hartón del Valle, Cebú Brahman y mestizo F1 (Cebú Brahman x Pardo Suizo), distribuidos en cuatro grupos de edad desde el nacimiento hasta el destete (8 meses). La concentración media de T3 fue 2.25 mmol/L y la de T4, 57.37 mmol/L. La correlación entre T3 y T4 fue de 0.53. Se encontró diferencia estadísticamente significativa para el efecto grupo racial, grupo de edad (P and lt;0.001) pero no para la interacción grupo racial x edad (p=0.286). Los grupos raciales con concentraciones más elevadas fueron Holstein y Lucerna; la concentración más baja se presentó en los bovinos mestizos. La mayor concentración de hormonas tiroideas según la edad ocurrió en recién nacidos, luego descendió progresiva y linealmente. El trabajo encontró que en condiciones de trópico seco, en zona límite de termoneutralidad según el índice ITH, los bovinos jóvenes presentanron diferencias marcadas en las concentraciones de hormonas tiroideas.Palabras claves: Adaptación; Bovinos; Crecimiento; Tiroides.To study the effect of age and breed on blood concentration of thyroid hormones T3 and T4 under the dry tropic conditions, 158 animals from the groups Holstein, Lucerna, Hartón del Valle, Brahman and crossbred F1 Brahman x Brown Swiss were sampled. The animals were allocated in four age groups from newborns calves until eight month old. The average T3 concentration was of 2.25 mmolL-¹ and the T4 was of 57.37 mmolL-¹. The correlation between T3 and T4 was of 0.53. A statistical significant difference (p and lt;0.001) was found for the effects of age breed and group, but not difference was found for the interaction between breed and age (p=0.286). The breeds with higher blood concentrations of T3 and T4 were Holstein and Lucerna. The lowest concentration was found among the crossbred group. The higher concentration of T3 and T4 of thyroid hormones was found in the newborn group. As the calves grow, the concentrations of T3 and T4 decrease progressively. This study found that under dry tropic conditions, in a thermo-neutral borderline zone (according to the THI index) the young bovines show clear differences in the concentration of the thyroid hormones.Key words: Adaptation; Bovine; Growth; Thyroids

Estrés y factores asociados al periparto en bovinos

El parto constituye la base de la producción de carne y leche en los bovinos, a través de este mecanismo fisiológico se inicia la lactancia, principio fundamental de la moderna producción lechera en cualquiera de los sistemas de producción, pero con especial significancia en los sistemas intensivos de producción. En ganadería de carne, el parto proporciona “la cosecha de terneros” que será materia prima para los procesos de cría y ceba. El parto está asociado con un alto número de factores que inciden sobre él y que alteran la ciclicidad reproductiva de los bovinos. Sin duda, el factor más grave que incide en los indicadores zootécnicos es un prolongado intervalo entre partos. Nuestra tarea para poder controlarlo es conocerlo y diagnosticarlo en sus diferentes factores para así posibilitar una manipulación exitosa que redunde en una mayor eficiencia reproductiva y productiva. Mediante el proyecto de investigación “Determinación del efecto estrés del parto sobre la homeostasis de los Bovinos seleccionados para producción lechera. Comparación racial”, financiado por la Vicerrectoría de investigaciones de la Universidad Nacional, se edita la presente cartilla divulgativa, con el fin de presentar algunos conceptos en especial del estrés, que aproximen a los productores a un conocimiento técnico del complejo multifactorial que incide sobre la reactivación ovárica al parto

Utilización de indicadores metabólicos en la valoración de la transferencia de inmunidad pasiva en neonatos bovinos

Para determinar la utilidad de la actividad sérica de la fosfatasa alcalina (FA) y las proteínas séricas totales (PST) como indicadores de transferencia de inmunidad en terneros por el consumo de calostro en sus primeros días de vida, en un hato del trópico bajo de Colombia se escogieron al azar 15 vacas de las razas Gyr, Brahaman y el cruce Gyr x Holstein y sus respectivos terneros. En las vacas se recolectaron aproximadamente 300 ml de calostro el primer día del parto para determinar sólidos totales, proteína total y cenizas. En los terneros se tomaron muestras de sangre sin anticoagulante mediante venipunción yugular los días 0, 4, 12 y 30 posnacimiento. La concentración de las PST se determinó por refractometría y la FA mediante colorimetría enzimática. Se encontró relación alta y significativa (P and lt; 0.05) entre los porcentajes de proteína total y sólidos totales del calostro, por lo que se concluye que una sola de estas mediciones es válida para evaluar ambos indicadores. Utilizando análisis de varianza se evaluó el efecto del tiempo sobre las concentraciones de PST y la actividad enzimática de la FA. En las PST se presentó una diferencia significativa (P and lt; 0.05) entre el primer día (69 g/dl) y el día 30 (58 g/dl) cuando ocurrió la concentración más baja. Se observaron valores promedio de PST mayores que 4.5 g/dl, lo cual indica que los terneros adquirieron inmunidad pasiva por el consumo de calostro. La actividad enzimática de la FA disminuyó durante el período de estudio (1326.4 U/L en el primer día y 599 U/L en el día 30, posnacimiento) (P and lt; 0.05). No fue posible comprobar si la FA puede ser utilizada como indicador directo de falla en la transferencia de inmunidad pasiva

Comportamiento metabólico en el periparto de vacas hartón del valle, bajo condiciones de trópico bajo

El periodo de periparto o periodo de transición presenta variaciones fisiológicas significativas que inciden en posteriores sucesos productivos (pico de lactancia, reactivación ovárica). El ganado Hartón posee una excelente eficiencia reproductiva (estrecho intervalo entre partos), factor que podría originarse en procesos metabólicos relacionados con un mejor ajuste homeostãtico. El principal objetivo del presente trabajo fue evaluar la homeostasis en una raza bovina criolla durante el periodo postparto. Para el estudio se emplearon 10 vacas multiparas, muestreadas antes del parto (dias 30 y 15 preparto) y diariamente en los tres primeros dias del parto; posteriormente a partir del dia 5, con intervalos de cinco días y hasta el día 60 postparto. En total para cada animal se analizaron 14 muestras, cada una de ellas correspondió a un periodo analítico. Mediante venipunción coccígea en tubos al vacío con y sin anticoagulante se colectó la muestra de sangre completa. Por centrifugación se obtuvo plasma y suero, los cuales fueron almacenados a -20°C, hasta su análisis. Las determinaciones de hormonas se realizaron mediante radioinmunoanálisis (RIA) de fase sólida. A través de pruebas enzimáticas colorimétricas en equipos automatizados, se determinaron los valores de los metabolitos para cada uno de los periodos definidos. Los valores medios fueron: BHB (f3-Hidroxibutirato) 0.39 mmol/L, NEFA (Ácidos Grasos No Esterificados) 0.76 mmol/L, triglicéridos 0.42 mmol/L, colesterol 2.43 mmol/L, insulina 4.77 pUl/ml, triyodotironina (T3) 2.69 nmol/L, tetrayodotironina (T4) 57.37 nmol/L, progesterona 5.54 nmol/L, cortisol 32.42 nmol/L. Los valores obtenidos para los diferentes metabolitos se encuentran dentro de los rangos reportados por la literatura para bovinos en condiciones tropicales.The peripartum period or transition period, presents significant physiological changes that affect production in subsequent production events (peak lactation, ovarian resumption). Creole bovine cattle “Hartón del Valle” has an excellent reproductive performance (short iterpartum period); this factor could have been originated from metabolic processes related to an improved homeostatic adjustment. The main aim of this study was to assess the homeostasis in a native cattle breed in the postpartum period. For this study, 10 multiparous cows were used and sampled before birth (days 30 and 15 prepartum) and daily in the first three days of birth, and afterwards from day 5, at intervals of five days and up to-day 60 postpartum. In total, for each animal 14 samples were analyzed which correspond to one analysis period. Using the coccygeal venipuncture technic, in vacuum tubes with and without anticoagulant the complete sample was collected. By centrifugation, plasma and serum were obtained and stored at -20°C until the metabolic analysis was done. Using a radioimmunoassay (RIA) of solid phase, hormone analysis were done. Through enzymatic colorimeter test in automated equipment the values of the metabolites for each of the defined period were determined. The mean values were: BHB (f3-Hidroxibutirates) 0.39 mmol/L, NEFA (Non Esterified Fatid Acids) 0.76 mmol/L, triglycerides 0.42 mmol/L, cholesterol 2.43 mmol/L, triiodothyronine (T3) 2.69 nmol/L, tetraiodothyronine (T4) 57.37 nmol/L, insulin 4.77 pUl/ml, progesterone 5.54 nmol/L, cortisol 32.42 nmol/L. The values obtained for the different metabolites were within the biological ranges reported in the literature for cattle of tropical ecosystems

Protein and mineral metabolites for dairy cows during the transition period under tropical conditions. / metabolitos proteicos y minerales en vacas lecheras en período de transición bajo condiciones tropicales

In bovines, the transition period goes from the last three prepartum weeks to the first three postpartum weeks. This period is characterized by the metabolic adaptation of lipids, carbohydrates, minerals and proteins that try to balance the low intake of dry matter and the beginning of the secretion of milk. These changes are regulated by corticosteroids that are released at the time of birth. Some metabolites show noticeable changes in their blood concentration during this stage, which can lead to sanitary, reproductive and productive problems. The objective of the present work was to analyse the homeostasis in the transitional period, by determining the concentration of protein indicators, and some macrominerals, in dairy cows from two breeds under lowtropic conditions. The work was carried out in two commercial farms with similar management conditions in the Colombian south eastern region, in a agro-ecological zone of tropical dry forest according to Holdridge (1987), situated at 1,050 masl, with an average temperature of 23 ºC and an annual rainfall of 1200 mm bimodally distributed. The feed consisted of Bermuda grass (Cynodon nlemfuensis). The present work used seven Holstein cows and seven Hartón del Valle cows, from which blood samples were taken by coccygeal venepuncture in vacuum tubes, with heparin as anticoagulant and without anticoagulant, during the transition period, and up to the 60th day after delivery. A total of 156 samples were analysed. The following values were determined: total protein, albumin, globulin and urea; macro-minerals such as Ca, P and Mg and the cortisol hormone. The average values found for the Holstein breed were: total protein 66.7 g L-1, albumin 37.6 g L-1, globulins 27.7 g L-1, urea 6.11 mmol L-1, Ca 2.21 mmol L-1, P 1.87 mmol L-1, Mg 1.03 mmol L-1 and cortisol 33.2 nmol L-1. For the Hartón del Valle breed the following average values were found: total protein 57.7 g L-1, albumin 35.6 g L-1, globulins 20.3 g L-1, urea 5.37 mmol L-1, Ca 2.56 mmol L-1, P 1.81 mmol L-1, Mg 0.81 mmol L-1 and cortisol 34.1 nmol L-1. The only significant differences between the Hartón del Valle and the Holstein breeds were total protein, globulin and the serum cortisol levels. / En bovinos, el período de transición comprende las tres últimas semanas preparto y las primeras tres posparto. Es caracterizado por adaptaciones en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, minerales y proteínas buscando compensar el bajo consumo de materia seca y el inicio de la secreción láctea; estos cambios son regulados por corticosteroides liberados al parto. Algunos metabolitos presentan en esta etapa cambios manifiestos en su concentración sanguínea que puede llevar a problemas sanitarios, reproductivos y productivos. El objetivo fue analizar la homeostasis en el período de transición a través de la determinación de la concentración de indicadores proteicos, y de algunos macrominerales, en vacas lecheras de dos grupos raciales en condiciones de trópico bajo. El trabajo se realizó en dos fincas comerciales con similares condiciones de manejo, en la región suroriental de Colombia, en zona agroecológica de bosque seco tropical según Holdridge (1987), a 1.050 msnm., temperatura promedio de 23 ºC y precipitación anual de 1.200 mm distribuida en forma bimodal; la alimentación se basó en pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis). Se utilizaron siete vacas Holstein y siete vacas Hartón del Valle, de las cuales se obtuvieron muestras de sangre recolectadas por venipunción coccígea en tubos a vacío, con heparina como anticoagulante y sin anticoagulante, durante el período de transición y hasta el día 60 del posparto; se analizaron un total de 156 muestras. Se determinó: proteína total, albúmina, globulinas y urea; los macrominerales Ca, P y Mg, y la hormona cortisol. Los valores promedios encontrados fueron: proteínas totales 66,7 g L-1, albúmina 37,6 g L-1, globulinas 27,7 g L-1, urea 6,11 mmol L-1, Ca 2,21 mmol L-1, P 1,87 mmol L-1, Mg 1,03 mmol L-1 y cortisol 33,2 nmolL-1, para la raza Holstein. Para el grupo Hartón se encontró: proteínas totales 57,7 g L-1, albúmina 35,6 g L-1, globulinas 20,3 g L-1, urea 5,37 mmol L-1, Ca 2,56 mmol L-1, P 1,81 mmol L-1, Mg 0,81 mmol L-1 y cortisol 34,1 nmol L-1. Entre las razas Hartón del valle y Holstein sólo se presentaron diferencias significativas para proteínas totales, globulinas y en los niveles séricos de cortisol

Perfil metabólico obtenido de pool de sueros o de muestras individuales

El perfil metabólico se ha usado por debajo de su potencial en la evaluación nutricional y metabólica fundamentalmente por su alto costo que se podría reducir con un pool de muestras de suero de animales bajo las mismas condiciones de manejo. Se trabajó en 210 vacas multíparas durante el periparto sometiendo a las muestras del pool e individuales a iguales condiciones de laboratorio para analizar metabolitos bioquímicos indicadores del metabolismo proteico, energético, mineral y del estatus hepático. Los análisis estadísticos muestran la posibilidad de usar el pool de sueros como alternativa confiable y económica para la realización del perfil metabólico. /Abtrac. The use of metabolic profile test, is currently lesser than its potential power as nutritional and metabolic tool, due mainly to its high cost. Pooled samples could be used to reduce costs. In the work 210 high-yielding dairy cows were used. The laboratory conditions were similar for the two sampling groups. Biochemistries indicators of protein, energy, and mineral metabolism and of hepatic status were analyzed. The statistic analysis included tests for comparison and correlation between pooled samples and individual samples. The use of pooled samples for metabolic profile test may be compared well with individual samples, permitting the use of metabolic profile in a more economic way

Indicadores do metabolismo energético no pós-parto de vacas leiteiras de alta produção e sua relação com a composição do leite1

A síntese do leite representa um desafio para o metabolismo energético pois a lactação exige precursores gliconeogênicos em grande quantidade para a síntese da lactose. Na primeira fase da lactação os animais diminuem a ingestão de matéria seca e nesta situação desencadeia-se o balanço energético negativo (BEN) caracterizado pela mobilização de reservas corporais. Oobjetivo do presente trabalho foi monitorar os indicadores bioquímicos do meta¬bolismo energético durante o pós-parto em vacas leiteiras de alta produção e avaliar a possível incidência destes sobre a composição do leite. O estudo foi feito em 110 vacas da raça Holandesa, multíparas, alimentadas de forma controlada com forragem, feno, silagem, concentrado e suplemento mineral. Operíodo pós-parto foi avaliado por grupos cor¬respondentes às semanas 2, 5, 8 e 11, o mesmo número e grupo de animais foi avaliado durante o inverno e o verão. Em cada período foram coletadas amostras de sangue e de leite, em sete animais, de cinco rebanhos diferentes. Me¬diante colorimetria foram analisados ácidos graxos livres (NEFA), beta-hidroxibutirato (BHB), glicose, triglicerídeos, fructosamina e colesterol. Adeterminação da composição do leite foi feita mediante análise de proteína, lactose e gordura mediante a espectrometria do infravermelho pró¬ximo (NIRS). As análises estatísticas incluíram provas de correlação, análise de variância e provas de comparação de médias. Não foi achada relação significativa entre a composição do leite e os metabólitos energéticos

Efecto de la suplementación energético-proteica sobre el desempeño productivo en vacas Romosinuano durante el pre y posparto

The effect of energy and protein densities of diets on homeostasis, metabolic profile and productive performance during pre and postpartum periods of Romosinuano cows was evaluated. Thirty grazing cows were assigned to three nutritional supplementation groups: TC: 0.0, T1: 2.35 and T2: 2.8 kg/animal/day of energy-protein supplement. The experiment ran from 30 days before calving to 60 days postpartum. Body weight (BW), body condition (BCS) and serum concentrations of glucose, cholesterol, total protein, β-hydroxybutyrate, non-esterified fatty acids (NEFAs), urea, aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) were evaluated. The prepartum supplementation did not affect BW (p=0.4557) nor BCS (p=0.1893). In the postpartum period, there was a significant effect of supplementation on BW (p=0.0343) and BCS (p=0.029) in T1 and T2 and on glucose at prepartum in T2 (p=0.0019). For cholesterol, there was a significant effect on prepartum in T2 (p=0.0036), as well as on days 5 and 60 postpartum in T1 and T2 (p=0.001). In β-hydroxybutyrate there was a significant effect on postpartum days 5 and 12 in TC (p=0.0365). For NEFAs there were no differences between treatments in the two phases. For total protein, a significant effect was found in the postpartum in T2 (p=0.0163) while for urea it was in the prepartum in TC (p=0.0334). For AST there was a significant effect on postpartum day 5 in T2 (p=0.0202) and for ALT at postpartum day 60 in T2 (p=0.0018). The supply of up to 2.8 kg/animal/day of energy-protein supplement optimizes the metabolic state of Romosinuano cows during the pre and postpartum period, and the productive performance, BW and BCS postpartum.Se evaluó el efecto de densidades energéticas y proteicas de dietas sobre la homeostasis, perfil metabólico y desempeño productivo durante el pre y postparto de vacas Romosinuano. Treinta vacas en pastoreo fueron asignadas a tres grupos de suplementación nutricional: TC: 0.0 T1: 2.35 y T2: 2.8 kg/animal/día de suplemento energético-proteico. El experimento se desarrolló desde 30 días antes del parto hasta 60 días posparto. Se evaluó el peso corporal (Pcorp), condición corporal (CC) y concentraciones séricas de glucosa, colesterol, β-hidroxibutirato, ácidos grasos no esterificados (NEFAs), proteína total, urea, aspartato aminotransferasa (AST) y alanina aminotransferasa (ALT). La suplementación al preparto no afectó el Pcorp (p=0.4557) y CC (p=0.1893). En el posparto hubo efecto significativo de la suplementación sobre PC (p=0.0343) y CC (p=0.029) en T1 y T2 y de glucosa al preparto en T2 (p=0.0019). Para colesterol hubo efecto significativo en el preparto en T2 (p=0.0036), así como al día 5 y 60 del posparto en T1 y en T2 (p=0.001). En β-hidroxibutirato hubo efecto significativo a los días 5 y 12 posparto en TC (p=0.0365). Para NEFAs no hubo diferencias entre tratamientos en las dos fases. Para proteína total se encontró efecto significativo en el posparto en T2 (p=0.0163), en tanto que para urea fue en el preparto en TC (p=0.0334). Para AST hubo efecto significativo al día 5 del posparto en T2 (p=0.0202) y para ALT al día 60 posparto en T2 (p=0.0018). El suministro de hasta 2.8 kg/animal/día de suplemento energético-proteico optimiza el estado metabólico de vacas Romosinuano durante el pre y postparto, y el desempeño productivo, Pcorp y CC al posparto

Metabolic and reproductive response to energy supplementation in dairy cows in tropical highlands

Dairy farms of the department of Nariño present nutritional concerns, especially in the transition period and early lactation, because of the energy imbalance of the diets, which causes deficiencies in the productive and reproductive activity of the cows. According to the above, the main idea was to study the metabolic behavior in the transition period and early lactation of dairy cows supplemented energetically with bypass fat in the tropical highlands of Nariño (Colombia), 21 cows (Holstein x Simmental cross) of second and third lactation period were selected. They were distributed in three treatments with seven animals each; the control treatment (T1) received a base diet (forage + concentrate) without fat supplementation; the second treatment (T2) had a base diet plus 250 g/day of bypass fat and the third (T3) had a base diet plus 250 g/day bypass fat enriched with omega 3. The experimental period ranged between days 15 of prepartum to day 105 of lactation, with an interval of 15 days among sampling. To evaluate the matabolyc performance, we evaluated in serum: non-esterified fatty acids (NEFA), betahydroxybutyrate (BHB), cholesterol, triglycerides, glucose, total proteins, albumin, BUN, and globulins. In addition, body condition and reproductive behavior were determined. The results indicated that there was no efect of treatments on metabolic performance, body condition, and reproductive activity. The energy indicators showed no changes, indicating an adequate supply energy supply in the diet; however, in the metabolites associated to nitrogen, differences in protein were observed. The values found in the variables, constitute a reference of the behavior and the nutritional conditions of the dairy farms in the region